Am 28. April, um 17:30 Uhr laden wir Euch herzlich zum Vortrag von Matthias Kellermann über „Militärbäckereien“ ins Fort Konstantin Koblenz ein. Der Vortrag beleuchtet die Geschichte der Koblenzer Militärbäckereien mit besonderem Schwerpunkt auf die Kriegsbäckerei im Fort Großfürst Konstantin, die im Anschluss an den Vortrag besichtigt werden wird.
Für die Festung Koblenz und Ehrenbreitstein war eine ausreichende Versorgung mit dem Grundnahrungsmittel Brot von hoher Wichtigkeit. Für den nötigen Vorrat sorgte daher ab 1821 die Garnisonsbäckerei im Festungsbauhof (heute Reichenspergerplatz). Da im Kriegs- und Belagerungsfall mehr Brot benötigt wurde, entstanden in den Jahren 1827/1828 weitere Bäckereien im Rheinanschluss, im Fort Großfürst Konstantin und in der Feste Kaiser Franz.
